该酒放置十几年后可以喝。香槟酒是一种起泡酒，如果未开封且保存得当，放置十几年后口感可能会变得更丰富、更醇厚，可以饮用。另外，香槟酒的陈年时间越长，保存得当，意味着它一定会变得更好喝。
能喝，XO酒是没有保质期的 ，一般酒类都没有相应的保质期，酒是不会放坏的，这种酒放的时间越长越值钱，不过存放过程中要注意。
香槟怎么喝好喝 听声 开瓶时的声音是认识香槟的第一条线索。开瓶的操作必须缓慢而有力，软木塞会随着一声叹息或是嘶嘶声慢慢地拔出。这一般只是大合唱的前奏，但很快你就会听到更为悦耳熟悉的声音。
不能因为他一过了保存期，而且他已经坏掉了。而且里面还含有尼古丁等有毒物质，喝了之后会得嗓子发炎，发烧等症状。
放了8年的香槟酒要根据具体情况而定。无年份香槟存放超过8年以上，则已经错过了最佳的饮用期限以及保质期。有些高质量的年份香槟在未开封的情况下可以存放20年以上，仍然可以饮用。
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