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西拉子葡萄酒的特点是?旧世界与新世界有什么区别?
旧世界常用人工采摘、陈酿，典雅，有严格的产区之分。新世界注重规模生产、成本，讲究果香味。旧世界酒标强调产地，新世界强调葡萄酒品种。
两者的范围不同：新世界（指的是哥伦布发现美洲）的范围：包括亚非欧美四大洲。旧世界的范围：旧世界泛指亚非欧三大洲。
历史悠久、采用传统的技术、天然酿造为主。酿造的过程中有着严格的规则和程序、存储的时间较长、酿造过程缓慢。新世界葡萄酒：南半球、美国等。相应的气候、人为控制因素较多。
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