意大利葡萄酒的特点_意大利葡萄酒种类-酒百科

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1、柔和的土香味——意大利葡萄酒最大的特点之一就是每一瓶都能闻到和品尝到土地的味道。鼻子可能有蘑菇、土壤、矿物质或草的痕迹。这些品质通常被认为是一种土味，阻止了葡萄酒与食物的竞争。

2、大部分的意大利红酒含较高的果酸，味口强劲，易醉人，单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同，经过适当的陈年，一样可以发展出高雅、细致的红酒。意大利白酒大多是以清新口感和宜人果香为其特色。

3、普利米蒂沃干型红葡萄酒是一款源自意大利的特色葡萄酒，以其独特的风味和卓越的品质而闻名于世。这款葡萄酒的主要特点是色泽鲜艳、果香浓郁、口感醇厚、余味悠长，是许多葡萄酒爱好者的钟爱之选。

4、巴罗罗葡萄酒的余味非常长，这也是它的一大特点。在品尝后，你会感觉到一种持久的、悠长的余味，这种余味会在口中持续很长时间，让人难以忘怀。

5、口感厚重，陈酿增值潜力较高。在南意大利产区，葡萄酒比其他地方葡萄酒更加浓烈，酒精度较高，暂无知名的葡萄酒。意大利酒的综合感觉，口感复杂贵族气息还有一个最显著的特点是酸度高，这与意大利人的饮食习惯有关。

6、在陈酿过程中，葡萄酒会与氧气接触，使单宁变得更加柔和，同时吸收橡木桶中的香气，增加葡萄酒的复杂性。总之，意大利基安帝红葡萄酒的酿造工艺具有以下特点：精选葡萄品种、注重葡萄园管理、控制发酵过程和长时间陈酿。

意大利葡萄酒的特点_意大利葡萄酒种类

1、阿斯帝的巴巴莱斯克（BARBARESCO DASTI）一款中高端的葡萄酒。迈克基阿罗酒庄酿造而成，入口后有着甜黑莓、李子、石榴新鲜的味道。酒中掺杂着花朵、香料的香气。

2、虽然在国际声誉上意大利酒远远落后于法国酒。但它酿酒的历史却决不输于法国，已经超过了3000年。人们往往认为意大利葡萄酒价格便宜，并且容易使人兴奋。从柳条长颈大肚瓶装CHIANTI红葡萄酒，到味甜多泡的摩德纳葡萄酒。

3、日常餐酒这是意大利葡萄酒中最基础的级别，这一等级的葡萄酒品质普通，在原料产地和酿酒工艺方面并未做很多规定，且多为散装酒，比如意大利各地餐厅中的招牌酒。